Menu foi assinado pelos chefs Morena Leite e Katrin e Dante Bassi; também foram servidos robalo assado e ravioli de tapioca com queijo da canastra
O almoço de homenagem ao presidente da França, Emmanuel Macron, teve um menu com o objetivo de promover sabores com ingredientes nacionais. Dentre as opções, houve camarão laqueado, moqueca de ovo e cachaça mineira.
O menu ao qual o Poder360 teve acesso mostra que a refeição foi oferecida pelo presidente da República, Luiz Inácio Lula da Silva (PT), e pela primeira-dama, Janja Lula da Silva.
O menu que contou com 7 entradas, 4 pratos principais, uma sobremesa e 7 tipos de bebidas alcoólicas foi assinado pelos chefs Morena Leite, dona do Restaurante Capim Santo, e Katrin e Dante Bassi, do Restaurante Manga.
O almoço, realizado nesta 5ª feira (28.mar.2024) no Palácio do Itamaraty, contou com autoridades brasileiras e francesas.
Saiba o que foi servido:
crocante de carne;
folhado de abóbora;
mini panqueca de capim santo;
taco negro com humus de feijão;
camarão laqueado, pupunha e tapioca;
salada de folhas e castanhas;
ravioli de tapioca com queijo da canastra;
moqueca de ovo com arroz de coco;
robalo assado;
mousse de cacau;
cachaça Vale Verde (MG);
espumante Casa Valduga Brut;
vinho Vale dos Vinhedos;
vinho Hermann Alvarinho Jovem, de 2022;
vinho Serra do Sudeste;
vinho Casa Valduga Terroir Cabernet Sauvignon de 2018;
vinho Bento Gonçalves.
Divulgação – 28.mar.2024
Menu do almoço oferecido pelo presidente Lula ao presidente Emmanuel Macron
Reprodução/Instagram @matheusgomes96_ – 28.mar.2024
Matheus Gomes, cozinheiro do Manga Restaurante, publicou foto com pratos do camarão laqueado
Fonte: https://www.poder360.com.br/governo/almoco-de-lula-com-macron-tem-camarao-moqueca-e-cachaca-mineira/